Предлагаем рецепт фаршированных половинок перца, запеченных в духовке. В качестве начинки используется картофель и варено-копченая грудинка. Для приготовления необходимы перец болгарский, грудинка, картофель, помидор, сыр, яйцо, сливки, зеленый лук, соль, перец, любимые приправы и растительное масло. Половинки болгарского перца плотно нафаршировать подготовленной начинкой, сверху выложить кружочки помидора, посыпать сыром и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. Готовый фаршированный перец, запеченный половинками в духовке, при подаче можно посыпать мелко рубленным укропом.